fbpx
POBIERZ OFERTĘ W PDF
catering@mapassion.pl
+48 790 016 842

Livecooking

1-zdj-livecookv
2-zdj-livecook
3-zdj-livecook
4-zdj-livecook
Category:

To dzieje się naprawdę!

Ponad 15 propozycji w ofercie najbardziej niestandardowego rodzaju cateringu,
łączącego mistrzostwo kulinarne z elementami prezentacji, performace’u,
a nawet interakcji. Od klasycznego tatara przez najlepsze dania najbardziej
cenionych kuchni świata po elementy kuchni molekularnej. Unikalne
doświadczenia, przeżywane wspólnie. A wręcz współtworzone, gdyż w
naszych scenariuszach goście mogą w nich także uczestniczyć, decydować
o wybranych etapach przyrządzanych na ich oczach dań.

Przykładowe menu

  • Stacja z burgerami
    z dojrzewającą wołowiną
    wegańskie
    wegetariańskie
  • Stacja z goframi francuskimi i naleśnikami
  • Stacja z chińskimi bułeczkami – bao buns
  • Stacja orientalna – stir-fry, dim sum, spring rolls
  • Stacja orientalna z zupami: ramen, pho,
  • Stacja włoska – makarony, ravioli
  • Stacja z polędwicą wołową/jagnięciną/jeleniem pieczonymi w niskiej temperaturze
  • Stacja z tatarem wołowym/jagnięcym

  • Stacja meksykańska – burrito/quesadillas/taco
  • Stacja z wędzonym (w niskiej temperaturze) łososiem serwowanym na desce czereśniowej
  • Stacja z grillem i stekami dojrzewającymi
  • Stacja rybna
  • Stacja ze szparagami
  • Stacja z lodami nitro
  • Stacja z pierogami z całego świata
  • Stacja sous vide – mięsa, ryby, mięsa
  • Stacja grecka
  • Stacja indyjska
  • Stacja arabska