MENU I

NA słonO:

• Omlet ziołowy z kozim twarożkiem, szpinakiem, grillowanym portobello
• Tarta z gruszką, serem camembert, rukolą, orzechami
• Bagietka fitness wieloziarnista z wędzonym łososiem, avocado, czarnym sezamem, bazylią
• Tortilla z rostbefem bbq i rukolą
• Placuszki z marchewki, gucamole, wędzony twaróg, miodowe pomidorki cherry

NA SŁODKO:

• Pudding z mleka kokosowego, nasion chia, mango i malinami
• Cruffins z konfiturą pomarańczową i czekoladą
• Tartaletki ze słonym karmelem i orzechami
• Pączki ziemniaczane z rokitnikiem
• Trufle wegańskie w trzech smakach: ananas, żurawina, śliwka

MENU II

MINI KANAPKI:

• Chlebek drwalski z rostbefem, chili chipotle, słodko-kwaśną marchewką, rukolą, sosem cezar
• Chlebek owsiany z pastą z sera feta, buraka, pestki dyni i ogórka o smaku curry
• Bułeczki razowe z pesto oliwkowym, mozzarellą i suszonym pomidorem Finger food słone
• Placuszki z batata i marchewki z sałatką z awocado, szczypioru, podsuszanego pomidora i kolendry
• Mini tarty ze szpinakiem, grzybami, serem Brie, porem, konfiturą balsamiczną
• Spring rolls z pieczonym łososiem, awocado, chili, dymką, ogórkiem i sosem orzechowym
• Mini bowle z kurczakiem Kung Pao, ryżem na mleku kokosowym, awocado, pestkami granatu, mango i dressingiem pomarańczowym

Finger food są serwowane w naczyniach z porcelany/szkła/drewna lub w pojemnikach eko

NA CIEPŁO:

• Brioche z jajkiem poche, szpinakiem, wędzonym łososiem i sosem holenderskim
• Szakszuka
• Tosty francuskie z chałki, owoce leśne, twaróg z wanilią

NA SŁODKO:

• Mini croissanty z pomarańczą oblane czekoladą
• Kulki mocy ze śliwek, żurawiny i ananasa obtoczone kakao
• Jogurt z mango, kiwi i płatkami czekolady belgijskiej (w słoiczkach)
• Granola z żurawiną, rodzynkami, orzechami i jogurtem kokosowym (w słoiczkach)